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華人健康網 記者羅詩樺／台北報導

高溫再加上台灣悶熱潮濕的氣候類型，容易讓本來就為油性膚質的人，更容易有出油或長粉刺的問題，若再加上嗜吃甜食、油炸食物的話，更會造成內分泌失調、導致皮脂分泌旺盛，臉上的痘痘就冒出頭了。想要減少臉上的痘痘，就要懂得從飲食上審慎挑選，遵守「三多兩少」，多維生素、粗纖維、退火食材，少甜食、少油膩食物。

多攝取維生素豐富、高纖維食物，避開油炸、精製加工甜食，才能減少痘痘生成。「多」維生素A、B6

維生素A不僅可以促進人體皮膚細胞增生，還可以調節皮脂分泌，減少粉刺形成，因此若是有痘痘困擾的人，可以多吃富含維生素A的動物肝臟、蛋黃、胡蘿蔔、菠菜、香菇、貝類等。而維生素B6的主要功能就是負責代謝蛋白質，女性生理期前後因為內分泌影響，痘痘情形總是特別嚴重；維生素B6此時就能減緩內分泌不穩冒痘的症狀，例如全穀類、豆類製品、堅果類等。

「多」纖維食物

高纖維食材能促進腸胃蠕動、加速代謝，例如燕麥就是新發現可抗痘食材，根據美國「PubMed」網站其中一篇「皮膚病症相關檔案研究」指出，燕麥中的一種多酚化合物能對消除身體炎症有幫助，每天早餐或午餐可以吃一碗燕麥粥，有助於改善皮膚粉刺的問題。另外多纖維的食物還包括全麥麵包、大豆、筍類等。

「多」鋅食物

礦物質鋅是增強身體抵抗力、促進傷口癒合的重要元素，長痘痘甚至產生痘疤後，鋅就是幫助促進皮膚代謝、減少皮膚發炎或留疤的重要關鍵，因此別忘了多攝取含鋅的食材，例如小麥胚芽、南瓜子、杏仁果、紫菜等。

「少」精製甜食

越天然的東西才越容易被人體吸收，看起來誘人的蛋糕、巧克力甜食，或是高糖分的麵包、糕餅，雖然可口卻是引發皮脂腺分泌旺盛的兇手，長痘痘時更要避免吃這些甜食，以免粉刺情形更為嚴重。

「少」油炸食品

辛辣、油膩的食物會刺激神經、血管，引起油脂分泌旺盛、痘痘增生。要注意的是，不只有鹹酥雞、雞排才叫油炸物，泡麵也是經油炸過後再乾燥加工的食品，外食族常吃的滷排骨便當，排骨也是事先炸過再滷；餅乾、點心類也有不少屬於油炸物，都是長痘痘時更該遠離的食物。